在冬天的時(shí)候廚房還算是一個(gè)溫度比較適宜的地方，哪怕沒(méi)有空調，雖然油煙多，只要排煙安裝做好了，那么里面的工作人員還是能夠悠然在里面工作的，但是到了夏天或者溫度比較高的時(shí)候，就算排煙安裝做的再好，沒(méi)有空調也依然“熱火朝天”，在這樣一個(gè)環(huán)境里面工作其實(shí)是相當考驗師傅們的耐力的，那么飯店大廳都裝上了中央空調了，難道不考慮給后廚也裝一套嘛？這樣不僅可以使得后廚的師傅們有一個(gè)較好的工作環(huán)境，還能夠有效 的調動(dòng)師傅們的工作熱情，提高工作效率。那么在飯店的后廚安裝中央空調究竟適合嗎？接下來(lái)越邦機電小編就圍繞這一點(diǎn)為大家展開(kāi)介紹，希望能對大家有所幫助！~

提到裝空調其實(shí)有三種空調可以選擇，先來(lái)看看掛機和柜機，廚房的墻面可以說(shuō)是油煙的“集中地”，將空調也掛在墻上那么除非每天都有人擦洗，就算這樣也不能保證它的效果依舊，所以這個(gè)是不太建議的。

那么看下柜機合適嗎？安裝柜機是要專(zhuān)門(mén)給個(gè)至少一平方米的位置給到空調的，如果覺(jué)得后廚空間夠大，那么是可以的。這個(gè)方案可行，并且適合那些一開(kāi)始沒(méi)有給廚房安裝中央空調后來(lái)的補救措施，但是它并不是最優(yōu)措施，因為這個(gè)制冷效果實(shí)在有限，只能是靠近空調的小伙伴感受比較明顯，離得遠一點(diǎn)的估計也是感受不到這個(gè)“夏日福利”的，那么說(shuō)到最優(yōu)的選擇就數中央空調了。

說(shuō)到安裝中央空調要重點(diǎn)知道這兩點(diǎn)：

第一點(diǎn)：中央空調的出風(fēng)口半個(gè)對著(zhù)爐灶明火，風(fēng)口盡量往上吹風(fēng)；

第二點(diǎn)：回風(fēng)口需要設計在離油煙較遠的位置上，有條件的話(huà)，最好將回風(fēng)口放在廚房外面，這樣才不會(huì )因為油煙而影響到空調設備的換熱效果。

至于為什么要注意這兩點(diǎn)，可以請教一下飯店后廚中央空調安裝設計的設計人員，基于廚房的設計原理，中央空調的設計其中還是有很多知識要點(diǎn)要注意的。

最后廚房裝中央空調，回風(fēng)口不在廚房可以，可出風(fēng)口必須在廚房里面，所以需要注意經(jīng)常保養清洗，一季一次或者半年一次都可以，防止油污堵在風(fēng)口上，不僅容易影響出風(fēng)，也會(huì )增大空調能耗，從而導致電費的攀升。以上就是上海越邦機電小編跟大家講解的內容，如果您有相關(guān)中央空調安裝、中央空調節能改造方案、中央空氣凈化、中央空調維護保養、熱水凈水、新風(fēng)排風(fēng)、空氣能等業(yè)務(wù)上的問(wèn)題，可以咨詢(xún)我們的在線(xiàn)客服，或者直接撥打我們的免費熱線(xiàn)電話(huà)400-6969-298或199-0169-9929，我們將竭誠為您服務(wù)。